※笹めし5個、黒米寿司5個、合計10個のセットです。料金は専用包装代を含みます。
●内容量：約900g（1個あたり約90g）
●消費期限：冷蔵7日
●冷蔵解凍した後、同封の「お召し上がり方」を参考にして調理して下さい
穴子の笹めしは、あなごのあらでだしをとって寝かせる事から始めます。一晩のうちに十分に水を含んだ餅米は先を取っただしにつけ込みます。赤飯を蒸し上げる要領で約一時間かけて仕上げます。
黒米寿司は優しい米酢で仕上げます。香ばしく甘辛い穴子とのハーモニーをお楽しみください。黒米は鉄分、カルシュウム、ミネラルが豊富など様々な効果があるお米です。古代から奉納米、縁起米として伝えられてきました。
穴子の笹めしと黒米寿司の美味しい食べ方・・・自然解凍後、蒸し器にて15分程度また、電子レンジにて一個につき60〜80秒程度加熱してお召し上がり下さい。その際、塗れペーパー等にくるんでおけば笹の香りも色合いも一層鮮やかになります。笹の香りとあなごの香ばしさが最高です。
