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特製 あなごの白焼き

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製造元 : あなごめし うえの
価格 : 2,592円(税込)
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  ◆「特製 白焼き」

1匹が50グラム前後のもの2匹でございます。1匹ものでございますので重量に
ばらつきがございます。

あなごの白焼きの美味しい食べ方・・・・・「うえのの二階 他人吉」では、天にわさびそして、モンゴルの岩塩を木槌で砕き、白焼きと一緒にガリガリっと言わせて食べるか、昔ながらの塩分きつめのハードな醤油「番場醤油」を一、二滴たらしてお召しあがりいただいております。

よく冷やした純米酒を友とすればその味を一層引き立てます。          

当地では冬の牡蠣やナマコの酢物には必ず添えられます。


あなごの蒲焼きの美味しい食べ方・・・・・そのまま小口切りにしてばら寿司に酢物に、ゴボウや葱、玉子で綴じて小丼に、野菜とまぜて一口サイズの掻き揚げも喜ばれます。脂ののった蒲焼きにもワサビが合います。是非お試し下さい。






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